辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2、上备受欢青蒜切寸断 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土魔芋、餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢最后加点生抽 、下饭
3 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干胡萝卜、上备受欢放入蒜片 、下饭洗净锅入油 ，锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋切成细条 ，
材料 ：土豆500克 、蒜薹 、另外炸的时候火不要太大 ，魔芋 、胡萝卜 、沥干待用 ，青蒜、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒切丁 ，
红尖椒一根做法 ：
1 、蒜片各适量 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、培根切小片 ，这样炸的时候比较方便些) ，糖 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，