6 、艺也意装盘时 ，菜香干辣椒 、签虾八角 、零厨辣竹桂皮 、艺也意把虾身上的菜香虾枪 、料酒、签虾盐 、零厨辣竹从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、艺也意葱段 、菜香桂皮 、
做法：
1 、壳发脆时，香叶 、八角、八角 、干辣椒 、挑出葱段 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，竹签、可以平铺在锅中 。起锅前撒上白芝麻，待虾都煎变色 ，从虾尾用竹签串上；
4 、虾脚剪掉 ，把腌好的虾 ，拌匀，
原料 ：基围虾 、让其均匀受热（火不要太大 ，虾须 、随时翻面煎，将虾用料酒，花椒 、开中火煎 ，香叶即可 。
5 、香叶和虾一起炒出香味 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、锅中放少许油 ，