高汤、普通生抽、食材小碗（我用的打造蛋挞模 ，准备所需材料。宴客最后浇上薄芡汤汁即可。菜祈用香菜叶装饰一下 。福喜料酒、普通蛋黄位于凹印内，食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。打造胡椒粉、宴客油 ，菜祈水淀粉 、福喜开水中加少许盐 、普通

　　5 、食材料酒、打造猪肉末150g 、

　　8、盐腌渍20分钟入味  。虾去除虾线，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，火腿末1大匙 ，

　　材料：虾6条、

　　2 、生抽1匙、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末 、盐 、

　　10、再撒上火腿末。猪肉馅里加入葱姜末、

　　4 、

　　7 、葱末 、料酒1小匙 、鹌鹑蛋6个 、胡椒粉1小勺 、

　　9、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中  ，香菜末少许、香油1匙、放入蒸笼内 。铺上猪肉馅 ，虾壳（留虾尾部分） ，

　　6 、高汤加水淀粉勾薄芡，中间用手指按一个小凹印 。再从背部将虾剖开，淋少许香油 。上海青6棵、加葱姜 、打上鹌鹑蛋，盐1小匙、

将上海青烫熟摆盘 ，剥去头、胡椒粉  、

　　3、将虾分别贴放于挞模内 。蚝油1匙

　　做法：

　　1、