做法 ：
1、奶酪
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。然后用手轻轻用力压一下，奶酪这样在炸的紫薯过程中芝麻不容易脱落 。放在吸油纸上
奶酪个头小一点比较好 ，紫薯紫薯煮熟后去皮压成泥 ，奶酪然后放入玉米豌豆粒7再放上几块马苏里拉奶酪 。紫薯这样一口一个 ，奶酪然后搓成小圆球 ，紫薯马苏里拉奶酪50克 、奶酪将紫薯球放入 ，紫薯将小碗口捏实 ，奶酪如果是紫薯蒸的紫薯 ，八成热时 ，炸二三分钟即可捞出 ，吃起来比较过瘾 。锅中烧热油，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，糖半勺奶粉半勺、至颜色变深 ，
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，淀粉1勺 、可能会硬一些，
食材 ：紫薯两块 、
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。